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 꽈배기맛집    인절미꽈배기 

서울에 살면서 대치동을 거의 10년만에 왔다. 그래서 꼭 지하에 있는 분식점을 찾고 싶었는데 찾기는 쉽지는 않았다. 하지만 덕분에 얻은 맛집이 있다. 꽈배기 맛집이다. 보통 시장에 가면 꽈배기 맛집을 들리고는 하는데 기름이 너무 많아서 좀 질지기 쉽거나 눅눅해진 느낌이 오래간다. 그런데 이번 꽈배기는 달랐다. 엄청 맛이 다른게 아닌데 작은 차이가 맛있었다. 인생꽈배기 맛집 찾음

인절미 가루에 바르는 꽈배기의 모습

 

 

 

 

 

찹쌀꽈배기 4개가 3000원이다. 한 개의 가격은 750원인것이다. 먹어보기 전까지 가격은 보통이네라고 생각했는데 맛에 비하면 엄청 저렴한 것이라는 것을 느낀다. 그래서 한 봉지말고 8개를 기본으로 사는 것이 좋은 것 같다. 너무 맛있어!! 

찹쌀과 옥수수의 비율이 이렇게 환상적인 식감과 맛을 낼줄이야. 찾아보니 나무도마가 수분을 빼앗아가기 때문에 아크릴 도마를 사용한다는 것을 알게 되었는데 매장에서 봤던거 생각해보니 흰색이었던거 같다.

 

 

 

 

 

인절미 가루를 바르면 시간이 지나면서 꽈배의 기름이 스며나와서 인절미가 코팅이 된다. 먹느라 그 사진이 없는 것이 아쉽다 

 

 

 

 

치즈 핫도그도 먹어봤는데 역시나 맛있었다. 역시 빵부분이 중요한 핫도그답게 쫄깃했다. 아참 그리고 이곳이 식어도 질겨지지 않는 식감과 부드러운 식빵의 질감같은 맛이다. 그래서 찰지고 바삭함이 있다. 꽈배기 안에 공기함량이 있는 느낌이다. 그래서 핫도그에서도 그런 질감이 고대로 느껴진다. 참 신기한 곳이다.

찾기가 쉬운것은 아니지만 말로 적어서 설명을 해보겠다.  대치역에서 3번 출구로 올라오면 은마 종합상가로 올가갈 수 있는 문이 있다. 문을 열고 직진하면 계단으로 아래 한칸을 내려가면 음식점들이 있다. 지하에 도착하면 문을 기준으로 왼쪽으로 꺽어 가다보면 칼국수 집이 보이는데 그 집 맞은편에 이 집이 있다. 사실 시장처럼 꼬불거리는 길들이라 설명하기가 쉬운 곳은 아니지만 나름 유명한 집들의 사이에서 있는 집이므로 잘 보일 것이니 찾아봐라.

 

은마종합상가 > https://place.map.kakao.com/26443762

은마종합상가